Aujourd’hui, de nombreuses exploitations viticoles possèdent le label HVE ou Haute Valeur Environnementale. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur cette certification.
Qu’est-ce que le label HVE ?
Le label HVE est une certification environnementale issue du Grenelle de l’Environnement. Seuls les viticulteurs ou exploitants agricoles ayant atteint le niveau le plus élevé peuvent bénéficier de ce label de niveau 3. Ainsi, l’obtention de ce label permet d’apposer le logo HVE sur les bouteilles de vin. Ce qui permet non seulement d’informer les clients de l’engagement environnemental, mais aussi de se démarquer de la concurrence.
Quels sont ses objectifs ?
Cette certification a pour but principal l’incitation des vignerons aux bonnes pratiques environnementales. En effet, le label HVE a été conçu pour que la production de vins soit moins dangereux pour la planète. C’est un label s’inscrivant dans une démarche de respect de l’environnement et de développement durable.
Quelle est la réglementation du label HVE ?
Le Ministère de l’Agriculture est en charge de la règlementation du label HVE. Les textes légaux (consultables en ligne) sont donc orientés vers cette démarche environnementale. Ils définissent 3 niveaux de certification :
- le niveau 1, qui requiert la conformité réglementaire au respect des pratiques essentielles en matière d’environnement ;
- le niveau 2, qui exige le respect de certaines normes environnementales ;
- et le niveau 3, qui donne accès au label HVE.
Ce dernier niveau offre une garantie de haute performance environnementale.
Comment les viticulteurs peuvent-ils obtenir cette certification ?
Les conditions d’obtention du label HVE
Afin de se voir attribué cette certification, un vigneron doit soigneusement respecter plusieurs indicateurs à travers 4 différentes thématiques. Plus précisément, il faut avoir :
- un niveau élevé de biodiversité ;
- une bonne stratégie phytosanitaire ;
- une bonne gestion de la fertilisation ;
- et un excellent système d’irrigation.
Une fois ces 4 éléments validés, le label HVE est attribué par un organisme indépendant agréé.
Renouvellement de la certification HVE
Afin de conserver le label, un audit devra être réalisé, environ tous les 18 mois. Et un audit externe pour le renouvellement se fera tous les 3 ans. La CNCE ou la Commission Nationale de Certification Environnementale a pour mission de mettre en œuvre ce dispositif.